Bloggarkiv

Translate

torsdag 21 maj 2015

Mindre än två veckor kvar av skolan!

Äntligen börjar skolan närma sig sitt slut! Har bara ett arbete kvar och sen blir det till att ta tag i träningen på allvar. Blev utmanad av Jonas kompis att springa midnattsloppet igen. Nu har jag ställt mig i ett bättre startled så jag hoppas på att nå målet som är att vara under 50 min på milen i ett lopp.

Nu under vintern/våren har jag mest sprungit distanslopp och underhållit kroppen. I måndags var jag ledig pga ett prov så då passade jag på att ta en löptur. Jag tänkte först bara ta en långrunda för att njuta av det fina vädret, men efter en kilometer så upptäckte jag att jag aldrig skulle hinna innan provet så det blev till att tänka om. Eftersom jag inte har sprungit fort på länge så tog jag en runda på totalt 6 km för att inte pressa kroppen allt för hårt.
Jag ökade på och det var hemskt! Jag hade glömt bort hur jobbigt det kunde vara rent psykiskt att pressa sig så hårt. Det gjorde ont över allt, men det var bara att kämpa på. Jag fick en snitthastighet på 5,09/km och det är jag otroligt nöjd med eftersom jag inte har kört tempo på läge och dessutom tog det lugnt första kilometern :)


Nu är det bara att kämpa vidare, men först ska jag bli klar med skolan :)

tisdag 5 maj 2015

Hamburgare

Jag har fått dille på hemgjorda hamburgare med sötpotatispommes och grönsaksdipp. Enkelt och supergott.
Hamburgare med sötpotatispommes och grönsaksdipp
4 port.

600 g nötfärs
1 ägg
valfria kryddor (jag brukar ha sockerfri grillkrydda, cayennepeppar och oregano)
ev. 4 skivor lättost

Tillbehör

Sötpotatispommes:
4 mindre sötpotatisar
timjan
rosmarin
rapsolja

Grönsaksdipp:
1 gurka
4 morötter
2 dl lättkesella
valfri mängd vitlök
grillkrydda
Tillagning:
Skär sötpotatisen,gurkan och morötterna i stavar. Lägg sötpotatisen en ugnsfast form och krydda med örterna. Häll lite olja över allt och rör om så kryddorna blandas med potatisen. In i ugnen på 225 grader i 40 min.
Blanda ihop alla ingredienser till hamburgaren och forma fyra stora burgare. Stek i lite rapsolja eller kokosolja med vitlökssmak på medelvärme i ca 5 min/sida. När du har vänt hamburgaren kan du lägga på osten så smälter den tills det är klart.
Blanda kesellan, med grillkryddan och pressa i lite vitlök. KLART :)

Som ni ser har jag bara ägg och kryddor i mina hamburgare. De går alldeles utmärkt att hoppa över ströbrödet och den ev. grädden. Ägget gör så att allt binder bra i alla fall och hamburgarna blir minst lika saftiga.

Hade tyvärr ingen bild på hamburgaren .
Så jag bjuder på en när vi var nere i Kungsträdgården och tittade på alla fina träd.

måndag 4 maj 2015

Resultat för Women's Health Halvmarathon





Hej hopp!! 
Usch detta var länge sen och det ber jag om ursäkt för. Jag har börjat läsa naturkunskap 2 på distans för att få behörighet till högskolan. All ledig till har gått åt till att plugga, träna och jobba. Har jag väl haft lite tid över har jag inte velat spendera den framför datorn. Nu är det bara en månad kvar med skolan sen hoppas jag att det här blir bättre igen :)

Jag anmälde ju mig förra året till Women's Health Halvmarathon när jag var i mitt livs form. Jag ville få ett bra resultat och testa en ny distans så jag ställde mig i tävlingsledet. Eftersom detta är en nystartad tävling så var det inte många anmälda, vilket jag tyckte var bra. Tjejmilen var ju fruktansvärt om man vill prestera, annars var det en folkfest. 

Jag har ju dragits med en skada sedan oktober så träningen har gått på halvfart. Jag försökte kämpa mig upp i distans, men både en resa och en hemsk förkylning satte lite stopp. Resan var på ett vis riktigt bra. Knät fick vila ordentligt så när jag kom hem igen var värken helt borta :) 
Förkylningen däremot var inte att leka med, vart sängliggandes i en vecka i början av april.

De sista två veckorna kändes mest hopplösa med stress från både förkylning, skola och träningen. Jag försökte jaga lite distans, men det gick trögt. Söndagen innan loppet sprang jag 16 km relativt lugnt tempo och det kännes bra i kroppen. Veckan innan loppet gick mest ut på att vila och bara underhålla musklerna. Lätta gympass och lätt löpning.

Väl nere i stora staden så hämtade jag nummerlappen direkt på fredagen för att slippa stressa på lördagen. Natten var en ren pers. Jag hade svårt att sova, drömde mardrömmar och var supernervös.

När Dagen D väl var kommen så kände jag mig otroligt lugn i kroppen. Jag åt min traditionella fruktsallad innan vi åkte iväg till starten. Självklart släpade jag med mig min klippa, Jonas.


Vädret under morgonen var lite underligt. Ena sekunden var det tokvarmt med massor av solsken sedan blev det mulet och isvindar. Det var svårt att klä sig, men det viktigaste var i alla fall att det inte regnade :)

Jag fick i mig en banan och en smaskig smoothie innan starten. Eftersom uppladdningen varit si sådär så var mitt enda mål att ta mig runt, men längst inne ville jag vara under två timmar. Jag hittade farthållarna  för 1,59 och ställde mig nära dem. När väl starten och jag hade blivit varm i kroppen gick det kanon. Jag stannade och drack vatten eller energidryck vid varje stopp för att inte tappa energi eller vätska. Vi började med en avstickare på Östermalm innan vi sprang ut på djurgården.
womens_health_201504
Bilden tagen från Whhm hemsida
Wow vilken underbar, rolig och trevlig bana. Som ni ser stod våra namn på nummerlappen vilket var super kul. Publiken var väldigt peppande och hejade på. Jag hade lite ont i höften de första sju kilometerna, men sen släppte det. Jag sprang verkligen och njöt. Jag hade runkeeper i lurarna så jag var medveten om att jag hade en riktigt bra tid på G. Den första milen sprang jag på 55,05. Upp till kilometer 16 gick det kanon. Jag hamnade i en bra klunga och vi peppade varandra. Vid kilometer 17 började baksidan på båda låren krampa lätt och fötterna började göra ont. Jag visste att det bara var fyra kilometer kvar och att jag skulle klara maran under två timmar om jag bara bet ihop. Jag stannade till vid 18 km och drack vid den sista kontrollen. Benen gjorde bara ondare och ondare, men det var bara att kötta på. Jag fick bra hjälp av klungan i den sista jobbiga back innan den sista kilometern ner mot mål. Jag försökte öka lite, men det var nästintill omöjligt haha. Upploppet njöt jag bara för jag visste att jag skulle klara tiden! Wow vilken känsla!! Alla motgångar som varit fram till loppet så höll kroppen, jag tog mig i mål och på sluttiden 1,57,26! Vilken glädje! Det vår svårt att ta in alla känslor, så det var tur att jag kunde gömma mig bakom mina solglasögon en stund.

Lycklig!!

lördag 24 januari 2015

Pannkakor - En variant på grötfrukost

Jag älskar pannkakor men får så ont i magen och jag tycker om gröt men det kan bli lite tråkigt i längden. Fick tips av min syster på jätte enkla, mättande och goda pannkakor! 
Som ni ser är det nästan som ett recept på vanlig havregrynsgröt, detta är mycket godare =) 

Pannkakor
1 port

1 dl havregryn
1 dl lättmjölk
1 ägg
Salt
Tex. bär och lättkesella till servering
Tillagning:Mixa havregrynen till ett fint mjöl och ha i resten av ingredienserna. Stek i kokosolja på medelvärme. Klart =)Jag serverade mina pannkakor med lättkesella och bär (och lite mango).

måndag 19 januari 2015

Min medicin

Äntligen så hjälper astmamedicinen! Vilken skillnad det är när jag tränar, det går inte att jämför med hur det var innan när jag inte fick någon luft. Tidigare fick jag mjölksyra av att bara gå upp för en trapp, men nu måste jag verkligen ta i för att få mjölksyra. Jag gillar egentligen inte att ta mediciner, men i detta fall har jag inget val om jag ska jag fortsätta träna.

Knäna börjar kännas mycket bättre, även när jag kör lätta knäböj. Jag fick börja med stången och sedan öka med 5 kg/vecka så länge det inte gör ont. Denna vecka ska jag få köra på 30 kg, tjohoo :)
Samma sak med löpningen, att jag måste öka sakta så jag lägger på 1 km/vecka och nu är jag uppe i 9 km. Det har varit riktigt skönt att få springa korta distanser med låg fart och låta kroppen få återhämta sig och vila, men jag behöver verkligen komma upp i långa distanser eftersom jag ska springa en halvmara snart :)


I morse var jag ute och sprang och det var så skönt! Allt verkligen klickade. Som du kanske ser har jag broddar på mig och det är verkligen att rekommendera nu när det är så halt. Älskar ju att springa på asfalt och med dessa fick jag exakt samma motstånd vid frånskjutet. Dessutom är dessa väldigt greppvänliga så jag behövde inte vara orolig för att halka och bryta något ben. Mina hittade jag på stadium outlet och kostade ynka 100 kr. Det finns som sagt inget dåligt väder, bara dåliga kläder :)

söndag 4 januari 2015

Summering av 2014

Nu är 2014 slut och hur har året gått?

2014 har varit glädjens år när jag ser tillbaka. Det var då jag för första gången i hela mitt liv nådde ett viktmål. Resan dit var väldigt jobbig, men också väldigt lärorik. Att gå ner i vikt är enkelt om man följer naturens lag: ät mindre än vad du gör av med. Den  svåra delen är det mentala. Bli medveten, göra bra val och att aldrig ge upp. När det mentala klaffar blir resan så mycket enklare. Hur lång tid det tar för det mentala att förstå är olika från person till person för mig tog det närmare tre år för vissa delar och andra delar jobbar jag fortfarande med.

Mina tre mest värdefulla minnen under 2014 var:

1.  Jag fick ställa mig på vågen och den visade 67,7 kg. 
En viktnedgång på 60 kg med hjälp av mat och träning.


2. Jag sprang mina första millopp långt under 55 minuter (som jag hade som mål för 2014).
Jag sprang även en mil under 50 minuter, dock inte på tävling.


3. Vikten stannade av och skenade inte iväg uppåt som jag var så rädd för.
Jag har pendlat mellan 75-78 kg.

Nu är det ett nytt år och jag vill ha nya mål och utmaningar för att fortsätta med träning och sund kosthållning. Det är fortfarande en bit kvar med det mentala för att detta ska bli en livsstil som jag ska leva med resten av mitt liv.
Mål för 2015
  • Springa en halvmarathon under 2 timmar.
  • Springa ett millopp under 50 min.
  • Gå ner mina "semsterkilon" så jag kommer i mina sommarshorts. Vikten spelar egentligen ingen roll, utan jag vill komma i mina nyinköpta kläder igen.
  • Jobba mer med minful eating så att det blir en livsstil
  • Våga utmana mig själv och testa på nya saker även fast jag är rädd 

tisdag 30 december 2014

Allt är upp och ner

Efter en jul som denna är allt upp och ner. Magen som vart mer än välfylld flera gånger börjar sakta återgå till normalläge innan det är dags för nyår och mera mat. Två veckor innan jul blev jag tokförkyld och det höll i sig väldigt länge. Knäna har tack och lov blivit bättre så det var bra att bli lite förkyld eftersom jag fick lov att vila. Träningen har för övrigt (om man bortser från förkylningen) gått bra även under julen. Jag har lekt med en treåring så han bad sin mamma om att få gå och vila för att han var så trött, gymmat, sprungit och varit ute på prommisar. Jag fick även hjälp att komma upp på händer efter mycket velighet. Tur att vissa vänner utmanar mig eftersom jag är så feg :)



Jag glömde ju att berätta hur det gick med vikten under Minful Eating och vågen visade 75,3 kg alltså en viktnedgång på 3 kg. Det gick jättebra med detta de första dagarna under ledigheten och jag åt när jag var hungrig, tyvärr så började jag nalla på godiset och då gick det utför vill jag lova. Det bildades ett oändligt sug som inte kunde stoppas när jag var borta. Jag var konstant både hungrig och sugen. När jag kom hem igen så släppte faktiskt suget och nu mår jag bra igen.

Jag har beslutat att projekt "sommarshorts" börjar nu i januari och då ska jag gå ner mina semesterkilon och komma i de kläder som blivit försmå. Jag vill även tappa några kilon för just nu är det väldigt tungt att springa.

Efter nyåret kommer jag lägga upp en summering av 2014 samt nya mål för 2015 (och det ska inte dröja flera veckor, det lovar jag)

Jag vill passa på att önska er ett gott slut och ett gott nytt år!